Gala obchodów 100-lecia Odrodzonej Adwokatury Polskiej

Gala obchodów 100-lecia Odrodzonej Adwokatury Polskiej

Na Zamku Królewskim w Warszawie 23 listopada odbyła się Gala obchodów 100-lecia Odrodzonej Adwokatury Polskiej. Wzięli w niej udział przedstawiciele władz państwowych, sądownictwa oraz międzynarodowych organizacji prawniczych. Galę, którą prowadzili Grażyna Torbicka oraz adw. Bartosz Przeciechowski, otworzył adw. Jacek Trela, prezes Naczelnej Rady Adwokackiej, witając gości. Byli wśród nich m.in. przedstawiciel Prezydenta RP prof. Andrzej Zybertowicz, wicemarszałkinie Sejmu Małgorzata Kidawa-Błońska i Barbara Dolniak, Pierwsza Prezes Sądu Najwyższego prof. Małgorzata Gersdorf, przedstawiciele sądownictwa, parlamentu, prezesi samorządów zawodów zaufania publicznego i organizacji prawniczych, przedstawiciele zagranicznych adwokatur i międzynarodowych organizacji prawniczych, a wśród nich Antonin Mokry, prezes CCBE, czyli Rady Adwokatur i Stowarzyszeń Prawniczych Europy. W szczególny sposób Prezes NRA przywitał zasłużonych adwokatów, […]

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Z zupą cebulową jest jak z żurem albo barszczem ukraińskim na Ukrainie. W każdym domu, w którym jeszcze się uprawia sztukę kulinarną, a i w każdej restauracji, zupa cebulowa jest inna i robiona zazwyczaj według sekretnego przepisu. Jest jednak kilka cech wspólnych. Zupa cebulowa podaje się zawsze z grzankami i tartym serem. Grzanki mogą być podawane różnie, bądź to w formie kromki bądź kostki. Ser utarty (ale nigdy parmezan, raczej ser typu Ementaler i tarty na wiór). No i przyprawy. Polska zupa cebulowa tym się różni od francuskiej, że jest przyprawiana mocno korzeniami. Ponoć król Stanisław spóźnił się na koronację, Królowej Córki bo w gospodzie gdzie stanął, francuską zupę cebulową […]

Fajka mniej szkodzi

Fajka mniej szkodzi

Fajki z mojej kolekcji Ostatnio na FB opublikowałem zdjęcia kilku fajek z mojej kolekcji. Był czas kiedy wchodząc do jakiejkolwiek trafiki a Polsce czy za granicą, nie mogłem się opanować i poza tytoniem kupowałem fajkę. Uzbierała się spora kolekcja. Bez mała 100 fajek. Na codzień palę kilka. W stałym użyciu jest około 15. Skoro pojawiły się na FB, to wypada aby w dziale „rozmaitości” zamieścic je także na MacLawye®’ze 🙂 Przyjdzie czas, napiszę też coś o cygarach. Bo palenie cygara to rytuał większy nawet niż palenie fajki. A generalnie to wciąż chodzi mi po głowie pomysł powołania stowarzyszenia propagującego godne palenie. Palacze płacąc akcyzę dostarczają budżetowi niemałe środki. Ja rozumiem, […]

Czas pomyśleć o gąsce

Czas pomyśleć o gąsce

Zbliża się 11 listopada. Dzień Świetego Marcina. Czas pomysleć o gąsce. Najlepsza jest owsiana z Kujaw. Przepis na gęś pieczoną „świętomarciską” Gęś pieczemy według przepisu Lucyny Ćwierciakiewiczowej: >>Gęś tylko młoda i nieco podkarmiona może być smaczna na pieczyste. Po oczyszczeniu wytrzeć ją solą wewnątrz i zewnątrz, nadziać drobnymi, winkowatymi, obranymi jabłkami, lub pokrajanymi na ćwiartki, jeżeli są większe. Włożyć między jabłka kawałek majeranku. Gęś zaszyć i piec w piecu na brytfannie, polewają własnym sosem. Przed wydaniem, jabłka wyjęte z gęsi, pocukrować, obłożyć nimi gęś i polać sosem ściekłym. Dobrze także smakuje gęś nadziewana kartoflami, gdyż kartofle, przesiąknięte smalcem, upieką się wybornie.<< Gęś „świętomarcińska” koniecznie powinna być podana z odpowiednimi polskimi […]